O conflito na Ucrânia e a crise no setor agroalimentar

Data da última atualização: 29 de março 2022

A guerra na Ucrânia gerou um choque global nos mercados e o aumento dos preços em várias matérias primas não é surpresa, dado que nos últimos cinco anos a Rússia e a Ucrânia foram responsáveis pela exportação Mundial de 30% de trigo, 17% de milho, 32% de cevada e 75% do óleo de girassol. A Rússia é ainda uma das maiores exportadoras de fertilizantes, tendo exportado cerca de 15% do produto disponível no Mundo.

Após a aplicação das primeiras sanções, a Rússia proibiu a exportação de produtos alimentícios e a Ucrânia encontra-se fisicamente impossibilitada de o fazer por muito tempo. Assim não só verificamos uma diminuição brutal na oferta mundial destes produtos, como a incerteza vivida atualmente nos mercados tem vindo a determinar um aumento do preço da energia, dos fertilizantes e do transporte.

Não é assim surpresa que os valores atuais destes bens sejam 20% superiores aqueles registados imediatamente antes do início da guerra. Por consequência, se as economias e orçamentos dos países mais pobres já se encontravam sobrecarregados após a pandemia, estão agora ainda mais frágeis.

Países como a Arménia, Mongólia ou Cazaquistão importavam todo o trigo da Rússia e da Ucrânia e por isso estão agora obrigados a encontrar novas fontes, mas o problema é que competem ao lado de compradores maiores como a Turquia, Egipto, Irão. Não fosse isto problema suficiente, por conta das graves cheias do ano passado, a China, maior produtora e consumidora de trigo do Mundo, vê-se agora obrigada a importar grandes quantidades deste bem, já que a colheita deste ano tem sido a pior da história, segundo o Ministro da Agricultura Chinês, Tang Renjian.

As famílias em todo o Mundo poderão, por isso, notar um aumento na despesa do supermercado.

Em Portugal o impacto será vivido também entre as empresas que possuíam uma quota de exportação significativa para a Rússia e a Ucrânia. Segundo o Instituto Nacional de Estatística as exportações agroalimentares para o mercado Russo somaram cerca de 52.437.822 euros em 2021, exportando essencialmente produtos de origem animal mas também vinhos, produtos hortícolas, café e azeite. Já para a Ucrânia são exportados produtos como vinho, café e produtos à base de cereais tendo as exportações ascendido a 7.883.870 euros em 2021.